#小小孩的食物製備 #迷你小電鍋
一開始我對小飯包沒有保持太大興趣,這麼小一個能煮的好嗎?
開始蒙芽後才讓我考慮這個品項,如果能在前一天備好料,放在真空保鮮盒裡冷藏保存,隔天現蒸蠻方便的!口感不差喔,非常神奇😆
買小飯包就會內附一個蒸蛋籃、一個不銹鋼盒、一個分隔不銹鋼盒,真空棒~有需要準備多餐的再加購不銹鋼盒即可。
🔸不銹鋼盒也可以直接用在普通大同電鍋加熱,尺寸ok,是304不銹鋼材質。
不過,大家要聰明購物,用得到再買啊!
我覺得適合的夥伴除了小小孩外,就是飲食控制中的成人,一次備好料放真空可以準備三天份量~減醣很方便。
我是打算帶回婆家過年用,畢竟長輩改不了年菜要加米酒,自備小飯包就能先把孩子的份挑出來,單獨做一份屬於孩子的調味。
❗️有跟廠商要求過年前讓大家收到喔
🔸我覺得很適合孩子食物製備使用,體積小,很安全,使用時不會冒出太多蒸氣,體驗從準備食材,認識食材原型,做成成品,吃光善後的過程,這邊提供幾個不錯的給大家參考。
1⃣️白飯(透過三角飯糰海苔就能自製飯糰)
能練習到洗米、感受米變成飯的差異,觸覺則有粒粒到黏黏
2⃣️水煮蛋
認識雞蛋,剝蛋殼,磨碎蛋殼
3⃣️蒸地瓜、玉米筍
刷洗地瓜、剝玉米筍
也可以蒸蛋或是做任何電鍋能做的事情!操作方式就跟電鍋一樣,看你外鍋水加幾杯就能蒸多久~沒有水會自動停止很安全。
大V生活 x KINYO小飯包電子蒸飯盒
https://meim.ai/e83eee
開團時間2021/01/28 09:53
結團時間2021/02/03 23:59
預計出貨現貨商品付款完成後,三日後會依訂單順序,依序出貨(不含例假日)。若購買現貨+預購商品,則統一等到預購商品到貨才會一起出貨。
本島運費$100 元 (滿 $1500 元免運)
本方案無法配送外島,限台灣本島配送
▲訂單在1/22前,預計最晚出貨日2/3
年節將近各區物流公司運送量龐大,實際的送達日期要依據當地的物流實際配送為準,接近過年前的少部分訂單,有可能到年後才會到貨,造成不便敬請見諒。
▲ 2/10-2/16農曆春節假期暫停出貨,2/17(初六)起依訂單結團的出貨順序陸續出貨
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,#清蒸料理 #秋冬溫補 #玻璃蒸鮮鍋 秋冬是進補旺季,大家喜歡在這季節吃麻油雞、薑母鴨等高鹽、高油的食物,但這容易增加身體負擔~~~今天豆豆媽要來分享三道清蒸料理,用食補的方式來增強抵抗力、預防心血管疾病哦~~ #清蒸鯛魚豆腐 #清蒸蘆筍鮮蝦 #山藥野菇蒸 為什麼要選擇用清蒸的料理呢? 因為...
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茶碗蒸。
昨天在家宴客,其中一道熱菜做了茶碗蒸,在這種冷天裡,雖然一人份只有小小一杯,但因為上頭加了薄芡汁,吃完全身暖了起來。
陸續有不少人問過我茶碗蒸的做法,特別是怎樣才能軟嫩。在這裡再來介紹一次。有幾個重點,最重要的是蛋液一定要過濾才能蒸,過濾能濾掉雜質、沒打散的蛋白、繫帶等等,吃的時候口感才會滑順。其二是蒸的時候,不論是用瓦斯爐蒸或是大同電鍋,容器一定要加蓋或是包保鮮膜,這樣鍋蓋上的水氣才不會滴到表面造成坑洞。
再來是不能蒸過頭,過頭表面會有很多洞洞,那就是太熟了,一點都不軟嫩。最後就是像我照片裡這樣,加一點高湯做成的芡汁,不用太稠,薄薄的即可,芡汁裡還可以加一點喜歡的材料,金針菇、香菇、海菜、甜豆仁、梅肉都很適合,也能帶來不同風味。
我習貫用的配方也提供給大家,通常是一顆中等大小的蛋,配100ml的液體,液體可以是日式高湯、雞高湯、蔬菜高湯或加了高湯粉的清水,調味就看個人喜好,有時候我也會放一點剩飯或鮪魚罐頭進去。只要抓到這個比例,基本上不大會失手。
至於要蒸多久,我比較難給一個統一的時間,因為蒸的時間與蛋的份量、容器深淺、火力強弱都相關,我只能說要多試幾次,每次都用同樣的容器蒸同樣的份量,慢慢就會找到適合你的步調。
這種天氣很適合吃茶碗蒸,若是比較有時間的早晨,吃完一碗蒸蛋再出門上班上課,應該很幸福呀。
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我和傳統電鍋其實很不熟,每次看到食譜說"外鍋一杯水、內鍋放一杯水“蒸到跳起來,誒...到底是蒸多久啊?一杯水是指米杯水還是量杯水咧? 但覺得好像不知道很丟臉又不敢問😅
我喜歡看食譜、喜歡設溫度、設計時器的“烘焙” 安心感,電鍋常常得靠感覺、靠經驗的料理方式反而讓我很沒安全感,加上蓋子蓋了之後什麼都看不到!!偏偏電鍋食譜都會再三強調很簡單絕不失敗,卻會莫名擔心...
上週小當家扁桃腺發炎陣亡掛病號只能吃清淡的三餐,整週我只用這個鍋子蒸菜、煮粥、煲湯,家裡只能一個人力時也是用的滿順手的~
#精準掌握蒸燉時間
可蒸、燉、可消毒、可解凍好多功能,我最喜歡它是透過旋紐直接設定加熱的時間,不是靠水量多寡決定,精準掌握蒸/燉煮的時間。加熱期間水沒了,不用開蓋冒著被蒸氣燙到的風險(我以前被燙過好多次...)從兩側注水口直接加水就可以。缺水的話,螢幕會顯示,自動暫停加熱使用上很安全。
#免顧爐免開火
時間到了機器會鳴聲通知,接著停機或是進入保溫模式,完全不用顧爐,也不怕東西煮/蒸過頭或不足,還可以預約,只要把食材備好放入鍋內,早上出門,晚上回家直接有熱騰騰的晚餐等著,省時方便又安心。
#超好用天天用得上
平常我早上用它熱燕麥粥、蒸地瓜,正餐的時候做湯、做粥、蒸蛋、蒸海鮮、蒸青菜,無油健康的料理方式,簡單吃、輕鬆收拾。
有時後東西忘記退冰,轉成「優格」模式恆溫40度拿來解凍也非常快~像上次帶它去小木屋旅行,三餐都靠它,還做了蜂蜜蛋糕當甜點,什麼都可以做呢。
#貼心設計完美出爐
透明上蓋設計,隨時可以check食物的狀況,不用到最後開蓋才決勝負跟食物賭一把(輸家永遠是自己🤣)。弧形造型很重要,因為水氣自動順勢往旁邊滴落。我第一次用它蒸饅頭嚇一跳,表面超光滑乾爽,以前的經驗都會被蒸汽滴得濕濕噠噠,這台完全相反。連做中式蒸蛋,直接容器放上去什麼都不用蓋唷,8分鐘蒸蛋完成,表面零毛孔完。美。💖
容積很大的北鼎、長方形造型,不論圓形、長條型的器皿都放得進去,一次可以蒸很多食材,它本身也有附贈剛剛好大小的蒸盤,如果你常蒸魚可以放整條進去不用去頭尾~是不是很方便!!
北鼎多功能蒸燉鍋真的好好用 :)
因為市面上好像比較少見這種蒸鍋,有什麼問題的話,歡迎留言我會盡力回答的。
✓使用心得&水蒸蛋糕食譜:https://ciao.kitchen/steamed-honey-castella/
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電 鍋 蒸多久 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
#清蒸料理 #秋冬溫補 #玻璃蒸鮮鍋
秋冬是進補旺季,大家喜歡在這季節吃麻油雞、薑母鴨等高鹽、高油的食物,但這容易增加身體負擔~~~今天豆豆媽要來分享三道清蒸料理,用食補的方式來增強抵抗力、預防心血管疾病哦~~
#清蒸鯛魚豆腐
#清蒸蘆筍鮮蝦
#山藥野菇蒸
為什麼要選擇用清蒸的料理呢?
因為清蒸料理最能吃到食物的原味,不需要額外加油脂去煎炒,也不會產生油煙,而且食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
豆豆媽這次示範使用的是Cuisinart 玻璃蒸鮮鍋。它和傳統電鍋最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻,而能夠快速加熱食材(30秒內就會出蒸氣)~~
對於新手來說,使用電鍋最大的困擾就是不知道要蒸多久?外鍋要加幾杯水?但蒸鮮鍋有內建預設模式,不需要去記要蒸多久、加多少水,而且透明玻璃外觀可以清楚看到食材的熟度變化,操作簡單,是媽媽料理的好幫手呢!
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大家的減肥建議我都收到了!下個月馬上來執行~~
今天先來吃點清淡的料理吧!
用電鍋簡單做個蒜蓉蒸嫩雞,下班也能輕鬆吃到好吃的料理~
今天也第一次嘗試炒胡瓜!不知道會不會成功呢?
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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🎵Music:
1. Corn Dog Avenue - Martin Klem
2. Give Me - Humble Hey
3. Tomorrow - Jimmy Wahlsteen
4. Sweet Hope - Megan Wofford
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

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標題有點怪怪的,電鍋會跳耶~ = ="
我想問一般煮飯不是都外鍋加一杯水嗎?
那從按下開關(煮飯鍵)開始,到跳起來要多久啊??
我買了電鍋到現在還沒煮過飯,只有水煮過水餃,但煮飯鍵還沒跳,水餃就熟了
(外鍋一杯水)
這樣我下次煮飯時才知道應該幾點開始煮,才不會一直盯著電鍋期待飯快點熟透
那加兩杯水呢?? 三杯水呢?? 又約花多少時間啊??
感謝囉~!
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